Brócoli con papas

Brócoli con papas

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Ingredientes

• 1 cabeza de brócoli, troceado
• 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte gajo
• 4 cucharadas aceite de oliva
• 2 chiles de árbol secos
• 2 diente de ajo picado
• 1 taza aceitunas negras
• Queso parmesano
• Sal y pimienta

Preparación

En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto el queso parmesano, salpimiente y extienda sobre una charola con papel encerado. Rostice a 200°C por 25 minutos o hasta que las papas estén doradas.

Sirva y cubra con queso parmesano.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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Agradecemos al U.S. Potato Board por esta receta.