Ceviche de camarón, durazno, pera y pistache

Ceviche de camarón, durazno, pera y pistache

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• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Dificultad: Fácil
• Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• ½ kilo camarón cocido y pelado
• 3 Duraznos en almíbar de California, en trozos
• 1 Pera Bartlett de California, rebanadas
• ⅓ taza Pistaches de California, troceados
• 1 chile serrano rojo picado
• ¼ taza aceite de oliva
• ½ taza jugo de limón
• ½ taza hojas de cilantro

Preparación:

• En un tazón mezcle todos los ingredientes y salpimiente.
• Sirva frío en copas cocteleras.

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Agradecemos al CA Grown por esta receta.