Leche de avena

La leche de avena es una alternativa vegetal a la leche animal. La avena es un cereal con alto contenido de proteínas, grasas, vitaminas y minerales

Ingredientes:

• Una taza de avena
• Tres tazas de agua
• Una cucharada de miel
• Media cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de canela

También necesitas:

• Un plato hondo
• Una licuadora
• Un colador

Preparación:

1. Remoja una taza de avena durante media hora.
2. Tira el agua que usaste para remojar la avena.
3. Vierte la avena y cuatro tazas agua en una licuadora.
4. Muele con el agua con la avena por 30 segundos.
5. Vierte el contenido en un recipiente.
6. Limpia muy bien la licuadora
7. Con un colador regresa el líquido a la licuadora (con ayuda de una cuchara exprime para que caiga todo el líquido).
8. Repite el paso anterior tres veces (separa la pulpa que obtengas cada vez, la primera vez será más que en las subsecuentes).
9. Agrega la miel, la vainilla, la sal y la canela
10. Refrigera (sabe mucho mejor)   🙂