Crema de papa y camembert con uvas

Crema de papa y camembert con uvas

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Ingredientes

  • 1 taza puré de papa instantáneo de Estados Unidos, preparado
  • ½  cebolla en rebanadas finas
  • 2 cucharadas mantequilla
  • ½ taza vino blanco
  • 5 tazas caldo de pollo
  • ⅔ taza queso camembert sin corteza
  • 1 pizca pimentón molido
  • 20 uvas sin cáscara
  • Sal y pimienta

Preparación

Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones del empaque.

Fría la cebolla con la mantequilla hasta que esté suave pero no dorada; agregue el vino blanco y cocine hasta que se evapore; agregue el caldo y cuando éste hierva, el puré y el queso; licúe hasta que esté terso; sazone con sal, pimienta y pimentón. Sirva con uvas.

Tiempo total: 30 minutos

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Rinde 6 porciones

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Agradecemos al U.S. Potato Board por esta receta.