El ayuno intermitente
El ayuno intermitente
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El ayuno intermitente no es una dieta, es un horario para comer. Pero, ¿funciona para perder peso? ¿Es bueno para la salud? Aquí vamos a contestar estas preguntas.
Se ha dicho mucho que el desayuno es el alimento más importante del día, sin embargo, a muchas personas no les da hambre sino hasta tres o cuatro horas después de despertar. ¿Aún así debemos desayunar cuando no tengamos hambre?
La alimentación moderna tiene que ver mucho con la revolución industrial, con los horarios de los obreros y los trabajadores, así como con su productividad. Evidentemente un empleado bien alimentado tiende a tener un mejor desempeño, a ser más productivo, así que es fácil imaginarse porque se promovía el desayuno entre la clase trabajadora.
El ayuno intermitente se basa principalmente en periodos de ayuno y periodos de ingesta de alimentos.
Este tipo de patrón de alimentación no es nuevo. Antes los seres humanos no tenían alimentos disponibles todo el tiempo, solo cuando cazaban o recolectaban podían comer y después pasaban días sin probar ningún alimento. También en algunas religiones como el Budismo, Islamismo y Cristianismo el ayuno es practicado como algo espiritual.
Tipos de ayuno
Hay varios tipos de ayuno, pero los más conocidos son:
16/8 Consiste en ayunar 16 horas y después comer por 8 horas. Por ejemplo, podría ser que realizaras tu primera comida a la 1:00 p.m. Entonces comerías de 1:00 p.m. a 9:00 p.m. pero solo dos comidas durante ese tiempo. Luego un ayuno de 16 horas y después volver a comer hasta la 1:00 p.m. del día siguiente.
24/24 Radica en realizar una sola comida. Un ejemplo de este tipo de ayuno consistiría en desayunar y después tener un ayuno de 24 horas y hasta el día siguiente volver a consumir alimentos en el desayuno.
Beneficios:
- La sensibilidad a la insulina mejora, los niveles bajan significativamente.
- Retrasa el envejecimiento.
- El colesterol y los triglicéridos se reducen.
- Hay pérdida de grasa corporal.
- Te ayuda perder peso debida a que el consumo de calorías se reduce drásticamente.
- El ayuno realizado de una a dos veces por semana puede incrementar el metabolismo.
- Reduce la inflamación.
Quienes NO deben de realizar el ayuno intermitente:
- Diabéticos
- Personas con presión baja
- Aquellas que estén bajas de peso
- Mujeres que están intentando embarazarse
- Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia
- Mujeres en su periodo menstrual
Consejos para iniciarte en el ayuno intermitente
- Nunca hagas el ayuno intermitente más de dos veces por semana.
- Realiza el ayuno 16/8 por primera vez.
- El desayuno puede ser tu primera comida después de 16 horas de ayuno.
- Si es la primera vez que lo practicas, busca que sea un día del fin de semana.
- Las primeras veces experimentarás cansancio o mucha hambre. Es normal, solo debes de cuidar de no tener otro malestar como debilidad, mareo o nauseas.
- Durante el periodo de ayuno, puedes tomar té, agua o café.
- No es recomendable hacer ejercicio mientras estás en el periodo de ayuno.
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