Puré de papa con camarones al ajillo
Puré de papa con camarones al ajillo
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Ingredientes
- 2 tazas Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos, preparado
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo en rebanadas finas
- 1 cucharada chile guajillo cortado en aros finos
- 12 camarones grandes pelados
- 2 cucharadas jugo de limón
- 2 cucharadas perejil picado
- sal y pimienta
Preparación
Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones en el empaque.
Caliente el aceite y fría el ajo; agregue el chile. Cuando empiece a dorar, añada los camarones y cocínelos 2 minutos por lado. Báñelos con limón y sírvalos sobre el puré de papa. Adorne con el perejil
Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones
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Agradecemos al U.S. Potato Board por esta receta.
