Salmón en costra de cacahuate y mostaza

 Salmón en costra de cacahuate y mostaza

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Ingredientes

• 4 trozos de salmón de 180g c/u
• 1 taza Cacahuates de Estados Unidos, troceados
• 2 cucharadas miel de maple
• 2 cucharadas mostaza
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cucharadita ralladura de limón amarillo

Procedimiento

En un tazón pequeño, mezcle la miel, mostaza, ajo y ralladura de limón. Barnice el salmón generosamente con la salsa y empanícelo con el cacahuate. Hornee a 200°C por 12 minutos. Sirva acompañado de ensalada o su guarnición preferida.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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Agradecemos al American Peanut Council por esta receta.