Tortitas de papa y chorizo en salsa verde
Tortitas de papa y chorizo en salsa verde
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Ingredientes
- 2 tazas puré de papa instantáneo de Estados Unidos, preparado
- 2 cucharadas fécula de maíz
- 1 yema de huevo
- ½ taza chorizo desmoronado y frito
- 2 tazas salsa verde
- ½ taza aceite vegetal
- ½ taza harina
- sal y pimienta
Preparación
Prepare el pure de papa de acuerdo a las instruciones en el empaque; deje enfriar. Agregar la fécula de maíz, la yema de huevo, sal y pimienta al gusto. Forme tortitas y rellenelas con el chorizo. Una vez formadas las tortitas, enharínelas ligeramente y fríalas en aceite caliente, aproximadamente tres minutos por lado o hasta que estén doradas. Caliente la salsa verde y bañe las tortitas.
Tiempo total: 50 minutos
Tiempo de preparación: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones
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Agradecemos al U.S. Potato Board por esta receta.
